Gran Passione
La passione (in greco πασχω[1] e in latino antico (teologia cristiana) pati: "soffrire") è un sentimento potente, un desiderio irresistibile per qualcuno o qualcosa. La passione può variare da interesse o ammirazione per un'idea, una proposta o una causa; al godimento entusiastico di un interesse o attività; a forte attrazione, eccitazione o emozione verso una persona. I nostri vini "Gran Passione" sono esattamente questo, l'espressione e la devozione al nostro lavoro che onora la tradizione della nostra terra; qualcosa da cui appassionarsi.
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Rosato Veneto IGT
- UVE: Merlot, uve a bacca rossa
- DENOMINAZIONE VENETO IGT
- AREA DI PRODUZIONE: Veneto
- CLIMA: Temperato, mitigato dal mare, la catena delle Alpi protegge dai venti settentrionali. Gli inverni sono freddi e umidi, le estati sono calde e afose con escursioni termiche nella media.
- VENDEMMIA: Prima metà di Settembre
- BEVIBILITÀ: 2 anni
- FORMATI: 750 ml
- TEMP. DI SERVIZIO: 10/12 °C
- ALCOL: 12,5% Vol
Colore rosato chiaro
L’elegante bouquet presenta fresche note di fiori d’acacia
Secco, morbido e ben equilibrato al palato; struttura rotonda e corposa
Ideale come aperitivo ma eccellente anche con zuppe di pesce, e piatti a base di funghi
VINIFICAZIONE:
Il mosto è posto sulle vinacce per circa 12 ore a temperatura controllata per conferire al vino il suo caratteristico colore rosato. Dopo la pressatura soffice il mosto fermenta a temperatura controllata tra i 16/18°C, in vasche d’acciaio per esaltarne la freschezza e le note aromatiche. Il vino è conservato a 17/18°C in serbatoi d’acciaio fino all’ imbottigliamento.
